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Fachkräftemangel ist in aller Munde. Auch die Gastronomie und Hotellerie sind davon betroffen. Die Branche ist längst aktiv geworden und poliert und feilt an Ideen und Maßnahmen, dem Personalmangel langfristig entgegenzuwirken. Wir erleben einen starken Wandel in Bezug auf Arbeitsbedingungen, gerechte Bezahlung und Wertschätzung des Personals.

Und viele Führungskräfte stellen sich außerdem die wichtige Frage: “Wie kann ich mein Personal zusätzlich entlasten?”
Antworten finden sich in der Digitalisierung der Gastronomie, die Ihrem Betrieb mit automatisierten Prozessen neue Türen öffnet.

Effizienter Prozess:
Online-Tischreservierung

Ein digitales Reservierungs-Management-System vereinfacht den gesamten Prozess der Reservierungen.
Die Gäste können zu jeder Tageszeit ganz einfach über das Internet reservieren. Dank automatischer Prozesse ist das Personal deutlich flexibler. Es muss nicht lange im Reservierungsbuch blättern und ist viel weniger am Telefon. Dadurch bleibt vor allem auch mehr Zeit für die Gäste vor Ort.

RESERViSiON Home Screen

Smarte Lösung:
Bestellungen kontaktlos
am Tisch annehmen

Für Restaurants ergeben sich mit einem digitalen Ordermanagement für Bestellungen direkt online vom Tisch neue Möglichkeiten.
Mit dem eigenen Smartphone scannen die Gäste über einen QR-Code am Tisch die Speisekarte, wählen sich ganz unkompliziert ihre Getränke und Speisen online aus und bestellen mit wenigen Klicks. Die Bestellung wird automatisch an den Service und die Küche übermittelt.
Die Bezahlung erfolgt bargeldlos via Kreditkarte, PayPal, Google- oder ApplePay. Das Personal ist selbstverständlich trotzdem immer greifbar und kann die Gäste nach wie vor auf Wunsch persönlich beraten.
Doch allein für die Prozesse der Bestellannahme und das Abkassieren verkürzen sich die Wartezeiten für die Gäste und die Laufwege des Personals.

Digitale Speisekarte

akkurater planen:
Menüauswahl bereits
bei der Reservierung

Viele Gastronomiebetriebe setzen darauf, die Menüauswahl schon während der Reservierung treffen zu lassen. Ein wesentlicher Vorteil, wenn es um die Planung im Einkauf, Küche und Service geht.
Durch den Verkauf sogenannter Packages wissen die Restaurants nicht nur, wie viele Gäste sie an diesem Tag erwarten, sondern auch, welche Menüs zu welchen Zeiten serviert werden müssen. Die Gestaltung der Packages bleibt dennoch für jedes Restaurant individuell und bietet unzählige Möglichkeiten.

Beispiele und Anregungen für Packages in Ihrem Restaurant
RESERViSiON Widget Screen Packages

Package-Auswahl oder einfach nur die “kleine Karte” ab einer gewissen Personenanzahl

Angebot ausgewählter Menüs für eine bestimmte Veranstaltung oder in einer bestimmten Saison

Komplette Nutzung im Tagesgeschäft ohne weitere Speisekarte vor Ort

Allgemeine Abfrage der Packages, zum Beispiel vegetarisch oder nicht vegetarisch

Verwaltung von Tagungspaketen (intern und extern) Verfügbarkeit der Menüs auf eine bestimmte Anzahl begrenzen

Kreditkartenabfrage vor der Reservierung 
Der Verkauf von Packages bildet damit eine ideale Ergänzung zur Online-Tischreservierung